Yaptığım bisküvili pastalar içinde en albenili olanı bu herhalde, yapımıda son derece kolay.

Malzemeler

1 paket kepekli bisküvi
1 paket kakaolu bisküvi
(Bisküvilerin büyüklükleri birbirine yakın olmalı)

Muhallebisi için;
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı tozşeker
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağ
(vaktiniz az ise 1 paket kakaolu pudingle de yapılabilir)

Süslemek için hindistan cevizi

Yapılışı

Tereyağ hariç muhallebi malzemelerini karıştırıp, pişirin. Ocaktan alıp, tereyağını ekleyip karıştırarak eritin. Muhallebi sıcakken bisküvileri bir maşa yardımıyla muhallebiye batırıp dik olarak dizin. (Bir kakaolu, bir kepekli olarak dizilecek) Bisküvilerin dik durması için, aşağıdaki şekildeki gibi küçük bir bardakla destek yapabilirsiniz. Kalan kremayı üzerine döküp, hindistan cevizi ile süsleyip 1-2 saat buzdolabında dinlendirin.

Pastanın şeklini gösteren kesimi oluyor. Keskin bir bıçakla verev keserek servis ediyoruz.